迷你泡馍卖得红火，爷爷脸上的笑容多了，可囡囡却发现了新问题。
这天中午，他蹲在后厨角落，看着爷爷把刚买回来的面粉倒进面盆，小手戳了戳面团，皱起了小眉头。
前世爷爷用的面粉，揉起来筋道十足，烙出来的馍外脆里软，可今天这面团，摸起来松松垮垮的，一点都不“听话”。
“爷爷，这面不好玩！”
囡囡拽了拽爷爷的围裙，“以前的面能粘在手上，现在的一捏就散，像沙子一样！”
爷爷正忙着切肉，随口道：“胡说啥，还是老地方买的面粉，能有啥不一样？”
可等烙好馍，泡进汤里，问题更明显了——馍一泡就烂，浑了汤，吃起来没嚼劲。
好几个老顾客都念叨：“老孙，今天的泡馍咋没以前筋道了？”
爷爷心里犯嘀咕，却没往面粉上想，只当是自己没揉好面。
到了下午，供货商王老板送羊肉来，拎着一个沉甸甸的塑料袋，笑着说：“老孙，今天的羊肉新鲜得很，三斤整，一分不少！”
爷爷正要付钱，囡囡突然跑过去，踮着脚尖盯着塑料袋，小嗓子喊起来：“不对！
这羊肉没有三斤！”
王老板愣了一下，随即笑了：“小朋友，你懂啥叫斤两？
叔叔的秤准得很！”
爷爷也觉得孙女胡闹，拉了拉她：“囡囡别乱说话，王老板跟咱们合作好几年了，不会骗人的。”
“就是不够！”
囡囡娃梗着脖子，一脸认真，“我昨天抱张奶奶家的小猫，小猫三斤，比这个沉多了！
而且我梦里见过，王老板给咱们的羊肉，下面总垫着一块冻硬的羊油，看着沉，其实羊肉少好多！”
这话一出，爷爷和王老板的脸色都变了。
爷爷突然想起，最近几次王老板送的羊肉，解冻后总剩一堆羊油，他以为是正常的，现在被囡娃一说，心里咯噔一下。
他没再付钱，转身从货架上拿出家里的弹簧秤：“老王，咱们还是称称吧，给孩子也交个底。”
王老板脸色有点不自然，却还是把羊肉放在秤上。
指针晃了晃，停在二斤半的位置——果然少了半斤！
“这、这可能是秤不准……”王老板支支吾吾地想辩解。
爷爷却己经打开了塑料袋，底下果然压着一块厚厚的冻羊油，掰下来一称，正好半斤！
“老王，咱们街坊邻里这么多年，你咋能干这事？”
爷爷的脸沉了下来，“面粉是不是也给我换了？
最近的面烙出来的馍，一点筋道都没有。”
王老板被戳穿，再也装不下去，红着脸说了实话：“老孙，对不住，最近进价涨了，我想着……想着少给点，换点便宜面，能多挣俩钱。”
爷爷气得手都抖了，当即说：“以后不用你供货了！”
把王老板赶走后，爷爷看着囡囡，眼神里满是震惊和后怕：“囡娃，你咋知道他羊肉底下垫羊油，还换了面粉？”
“梦里看到的呀！”
囡囡仰着小脸，一脸无辜，“梦里王老板一首这么做，咱们家的泡馍越来越难吃，客人越来越少，最后没钱还债，馆子就关了。
而且我摸面粉的时候，就知道它不筋道，爷爷做的馍不好吃，客人就不来了呀！”
妈妈也走过来，摸了摸囡囡的头：“这孩子，真是神了！
要不是你，咱们还被蒙在鼓里呢。
这几次的面粉和羊肉，得多花多少钱啊！”
爷爷算了算，王老板缺斤短两加换次等面粉，这一个月就多花了近两百块——这可是迷你泡馍好几天的收入！
他又惊又喜，抱着囡囡转了个圈：“我的囡囡娃真是神童！
要不是你，爷爷还在当冤大头呢！”
第二天，爷爷按照囡囡的提议，去了巷口新开的粮油店，买了一等面粉，又找了个屠宰场首接供货的摊主买羊肉，不仅分量足，价格还比以前便宜。
用新食材做出来的泡馍，馍筋道、汤香浓，迷你泡馍更是受欢迎，连不少大人都特意点小份尝鲜。
一天下来，营业额比以前多了近一百块，成本却降了不少。
晚上对账时，爷爷看着账本上的数字，笑得合不拢嘴：“囡囡娃，你真是咱们家的小福星！
有你在，爷爷再也不愁还债，不愁泡馍馆开不下去了！”
囡囡趴在桌上，看着爷爷欣慰的笑容，心里暖暖的。
他知道，自己正在一点点改变命运，守住这个家。
而家人眼中的“神童”标签，也越来越清晰——这正是她需要的，只有让家人彻底信任他，他才能接下来的危机中，发挥更大的作用。
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“爷爷，这面不好玩！”
囡囡拽了拽爷爷的围裙，“以前的面能粘在手上，现在的一捏就散，像沙子一样！”
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可等烙好馍，泡进汤里，问题更明显了——馍一泡就烂，浑了汤，吃起来没嚼劲。
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爷爷心里犯嘀咕，却没往面粉上想，只当是自己没揉好面。
到了下午，供货商王老板送羊肉来，拎着一个沉甸甸的塑料袋，笑着说：“老孙，今天的羊肉新鲜得很，三斤整，一分不少！”
爷爷正要付钱，囡囡突然跑过去，踮着脚尖盯着塑料袋，小嗓子喊起来：“不对！
这羊肉没有三斤！”
王老板愣了一下，随即笑了：“小朋友，你懂啥叫斤两？
叔叔的秤准得很！”
爷爷也觉得孙女胡闹，拉了拉她：“囡囡别乱说话，王老板跟咱们合作好几年了，不会骗人的。”
“就是不够！”
囡囡娃梗着脖子，一脸认真，“我昨天抱张奶奶家的小猫，小猫三斤，比这个沉多了！
而且我梦里见过，王老板给咱们的羊肉，下面总垫着一块冻硬的羊油，看着沉，其实羊肉少好多！”
这话一出，爷爷和王老板的脸色都变了。
爷爷突然想起，最近几次王老板送的羊肉，解冻后总剩一堆羊油，他以为是正常的，现在被囡娃一说，心里咯噔一下。
他没再付钱，转身从货架上拿出家里的弹簧秤：“老王，咱们还是称称吧，给孩子也交个底。”
王老板脸色有点不自然，却还是把羊肉放在秤上。
指针晃了晃，停在二斤半的位置——果然少了半斤！
“这、这可能是秤不准……”王老板支支吾吾地想辩解。
爷爷却己经打开了塑料袋，底下果然压着一块厚厚的冻羊油，掰下来一称，正好半斤！
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爷爷的脸沉了下来，“面粉是不是也给我换了？
最近的面烙出来的馍，一点筋道都没有。”
王老板被戳穿，再也装不下去，红着脸说了实话：“老孙，对不住，最近进价涨了，我想着……想着少给点，换点便宜面，能多挣俩钱。”
爷爷气得手都抖了，当即说：“以后不用你供货了！”
把王老板赶走后，爷爷看着囡囡，眼神里满是震惊和后怕：“囡娃，你咋知道他羊肉底下垫羊油，还换了面粉？”
“梦里看到的呀！”
囡囡仰着小脸，一脸无辜，“梦里王老板一首这么做，咱们家的泡馍越来越难吃，客人越来越少，最后没钱还债，馆子就关了。
而且我摸面粉的时候，就知道它不筋道，爷爷做的馍不好吃，客人就不来了呀！”
妈妈也走过来，摸了摸囡囡的头：“这孩子，真是神了！
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这几次的面粉和羊肉，得多花多少钱啊！”
爷爷算了算，王老板缺斤短两加换次等面粉，这一个月就多花了近两百块——这可是迷你泡馍好几天的收入！
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要不是你，爷爷还在当冤大头呢！”
第二天，爷爷按照囡囡的提议，去了巷口新开的粮油店，买了一等面粉，又找了个屠宰场首接供货的摊主买羊肉，不仅分量足，价格还比以前便宜。
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