唐宫食记：穿越厨神林砚苏卿颜完本热门小说_完本小说免费唐宫食记：穿越厨神(林砚苏卿颜)

晨光刚洒遍长安西市，林砚的胡饼摊前就排起了长队。

他手脚麻利地揉面、包馅、烙饼，平底锅上的胡饼滋滋冒油，焦糖香混着麦香飘出老远，连隔壁卖胡麻饼的摊主都忍不住探头张望：“林小哥，你这饼到底加了啥，咋天天这么多人买？”

林砚笑着应道：“就是多放了点糖，调整了火候，没别的诀窍。”

这话半真半假——若没有数据库里精准的发酵时间和温度把控，普通糖馅根本做不出外酥内软的口感。

他正忙着，忽然听到队伍里传来一个清脆的女声：“麻烦给我来两个胡饼，要刚烙好的。”

抬头望去，只见女子穿着一身素雅的青布襦裙，发髻上只插着一支银簪，眉眼清秀，气质却格外干练。

她接过胡饼，没有立刻吃，而是先掰了一小块，放在鼻尖轻嗅，又仔细观察饼的层次，眼神里带着几分专业的审视。

“这饼的发酵很到位，外皮酥脆却不焦，内馅的糖分布得也均匀。”

女子咬了一口，缓缓说道，“比御膳房做的点心还多了几分灵气。”

林砚心里一动——御膳房？

这女子难道是宫廷里的人？

他连忙问道：“姑娘看着像是懂行的，莫非也是做饮食这一行的？”

女子点点头，露出一丝无奈的笑容：“我叫苏卿颜，在御膳房当差，负责点心制作。

今日休沐，本想来西市找找新鲜食材，没想到却被你这胡饼吸引了。”

她顿了顿，声音压低了些，“说起来，我还得谢谢你这胡饼给我提了个醒——御膳房的点心太守旧了，再不变新，怕是要被人嫌弃了。”

林砚好奇追问：“御膳房的点心难道还不够好？”

苏卿颜叹了口气，找了个角落的小凳坐下，跟林砚聊了起来：“长安人都觉得御膳房的吃食是天下最好的，可只有我们自己知道，里面的规矩有多死板。

就拿点心来说，只能按祖上传下的方子做，多放一勺糖、少放一把面都不行。

更可气的是，现在御膳房被权臣卢嵩把控着，他根本不懂饮食，只知道按自己的喜好来，谁要是敢创新，就会被他打压。”

“卢嵩？”

林砚没听过这个名字，却能从苏卿颜的语气里听出不满。

“他是当朝御史大夫，靠着讨好贵妃娘娘上位，最近更是把手伸到了御膳房。”

苏卿颜的声音里带着几分愤懑，“他说要‘统一宫廷饮食标准’，其实就是想垄断食材采购和菜品研发，把御膳房变成他的私人势力。

前几天我试着在点心馅里加了点新鲜的杏仁碎，就被他当众斥责‘不尊古法’，还说再敢乱改，就把我赶出御膳房。”

林砚听了，心里也替苏卿颜不平。

他穿越前做美食博主时，最讲究的就是创新和改良，要是像御膳房这样墨守成规，早就被粉丝淘汰了。

“其实创新不一定是要颠覆古法，也可以在原有基础上优化。”

林砚想起数据库里的食谱，对苏卿颜说，“比如你说的杏仁碎，要是能先炒香再磨成粉，和糖馅按比例混合，不仅不会破坏原有风味，还能增加香气。”

苏卿颜眼睛一亮：“对啊！

我怎么没想到？

炒香的杏仁粉味道更醇厚，和糖馅搭配肯定更合适！”

她看着林砚，眼神里满是期待，“林小哥，你对饮食改良这么有想法，能不能再帮我想想？

御膳房马上要给贵妃娘娘准备生辰点心，要是还做老样子，肯定会被卢嵩挑刺。”

林砚心里盘算了一下——要是能通过苏卿颜接触到宫廷饮食，说不定能获得更多资源，也能让自己的改良美食被更多人认可。

他调用数据库，搜索“唐代宫廷点心改良方案”，很快就筛选出一个合适的食谱。

“我想到一个点子，”林砚对苏卿颜说，“可以做一款‘酥皮糖糕’。

用你熟悉的糖糕面团做底，中间夹一层你说的杏仁糖馅，最外层裹上一层酥皮。

酥皮用猪油和面粉按比例揉制，叠层后擀开，烤出来会层层酥脆，咬下去既有糖糕的软糯，又有酥皮的香脆，比普通糖糕更有层次感。”

他一边说，一边用树枝在地上画出酥皮的制作步骤：“关键在于酥皮的叠层，要先把猪油面团包在水油面团里，反复折叠三次，每次折叠后都要冷藏松弛，这样烤出来才会起酥。

唐代虽然没有冰箱，但可以把面团放在井水里冰镇，效果是一样的。”

苏卿颜听得格外认真，把每个步骤都记在心里：“这个方法好！

既保留了糖糕的传统形态，又增加了酥皮的创新，卢嵩就算想挑刺，也找不到理由！”

她站起身，对林砚深深行了一礼，“多谢林小哥指点，要是这次能顺利过关，我一定好好报答你！”

林砚连忙扶起她：“不用客气，我也就是随口提了点想法。

要是你做的时候遇到问题，随时可以来西市找我。”

苏卿颜点点头，又买了几个胡饼，才匆匆离开。

看着她的背影，林砚心里充满了期待——他有种预感，这次和苏卿颜的相遇，会成为他在唐朝立足的重要契机。

接下来的几天，林砚的胡饼摊依旧火爆，他还根据数据库的建议，推出了咸口的“葱油胡饼”，同样大受欢迎。

这天傍晚，他刚收摊，就看到苏卿颜快步走来，脸上带着兴奋的笑容：“林小哥，成功了！

我做的酥皮糖糕被贵妃娘娘夸了，说比以前的点心好吃多了！”

林砚也替她高兴：“太好了！

这下卢嵩应该没话说了吧？”

苏卿颜却叹了口气：“他倒是没挑出毛病，可我总觉得他不会善罢甘休。

他还问我这糖糕的改良思路是从哪来的，我没敢提你，只说是自己琢磨出来的。”

她看着林砚，认真地说，“林小哥，你的才华不该只局限在西市的小摊上。

要是有机会，我一定推荐你进御膳房，让你的本事被更多人看到！”

林砚心里一动——进御膳房，就能接触到更高层次的食材和人脉，也能更首接地对抗卢嵩的垄断计划。

他看着苏卿颜，坚定地说：“好！

要是真有这个机会，我一定把握住！”

夜色渐深，长安的街道上亮起了灯笼。

林砚和苏卿颜并肩走着，聊着唐朝的饮食文化和未来的计划。

他知道，一场关于美食创新与守旧、正义与权谋的较量，即将在盛唐的宫廷里拉开序幕，而他，己经做好了准备。