便利店老板必知利润数据

青石板街的早晨总裹着股豆浆油条的香气，杨二响站在“二响便利店”的卷闸门前，指尖捏着串冰凉的钥匙，听舅舅王建国在旁边唉声叹气。

“你看这门，上个月坏了次，我没舍得换，拉的时候慢着点。”

舅舅伸手推了推卷闸门，金属摩擦的“吱呀”声刺得人耳朵疼，“里面……唉，你自己进去看就知道了。”

杨二响咬了咬后槽牙，没说话。

他知道舅舅不是故意把店搞砸的——前半年舅舅家儿子结婚，借了不少钱，便利店的心思就淡了，加上去年冬天摔了一跤，躺了俩月，店基本等于半荒废状态。

他来之前就有心理准备，可推开门的瞬间，还是愣了愣。

迎面扑来股混杂着灰尘和临期食品的味道，货架上的商品东倒西歪，最外面一层的饼干盒上积了层薄灰，伸手一摸，指腹立刻沾了黑。

冷藏柜的灯没亮，玻璃门上贴着张泛黄的“故障维修中”，日期还是三个月前的。

收银台旁边堆着几个空纸箱，账本摊在桌面上，页脚卷得像朵菊花。

“你看这账本。”

舅舅走过去，指着账本上的红笔字，“上个月电费欠了两千零三十五，供应商那边还有一千八的货款没结。

我盘点过，临期的零食饮料大概有两箱，日用品也有不少快过期的……”杨二响弯腰翻开账本，指尖划过密密麻麻的数字。

他大学毕业干了两年快递，后来跟朋友凑钱做社区团购，本想赚点钱买房，结果步子迈太大，仓库压了货，团长跑了一半，最后亏了八万，还欠着朋友三万。

这次接舅舅的便利店，一是没别的路走，二是舅舅说“店给你，不要转让费，你先把债还上”。

“舅，我知道了。”

杨二响把账本合上，声音有点哑，“你先回去吧，这里我来收拾。”

舅舅还想说点什么，张了张嘴，最后只拍了拍他的肩膀：“有事给我打电话，缺啥跟舅说。”

舅舅走后，店里瞬间安静下来，只有窗外偶尔传来的自行车铃声。

杨二响走到冷藏柜前，试着按了按电源开关，没反应。

他又蹲下来看货架，拿起一包薯片，生产日期是去年十一月，保质期六个月，早过了。

再拿一瓶果汁，还有半个月过期。

他把临期的商品一件件挑出来，堆在收银台旁边，没一会儿就堆了小半箱。

正整理着，门口的风铃“叮铃”响了。

杨二响抬头，看见个穿藏青色外套的阿姨走进来，头发梳得整整齐齐，手里拎着个布袋子。

是李阿姨，舅舅之前跟他提过，住在隔壁楼，每天早上都来买豆浆。

“小王呢？

今天怎么是你看店？”

李阿姨走到饮品区，扫了眼货架，眉头皱了起来，“哎？

我常买的那个无糖豆浆呢？

怎么没了？”

“阿姨，我是王建国的外甥，叫杨二响。

我舅身体不太舒服，以后这店我来管。”

杨二响赶紧走过去，“豆浆可能卖完了，我明天进新的，您看别的行吗？”

李阿姨愣了愣，上下打量了他一眼：“哦，二响啊，我听过你。

你这店怎么搞的？

货架这么脏，东西也乱得很。

之前你舅还偶尔擦擦，后来他摔了，这店就没人管了。

我上次来买酱油，拿回去才发现还有三天过期，后来就去对面超市买了。”

杨二响的脸有点发烫，他赶紧说：“阿姨，对不起，之前是我们没做好。

我今天就把临期的都清了，明天进新货，保证干净新鲜。

您明天再来，我给您留着无糖豆浆。”

李阿姨看着他认真的样子，脸色缓和了点：“行，阿姨信你一次。

年轻人踏实点好，我们这老邻居，图的就是个实在。

你要是能把店管好，我们肯定来照顾你生意。”

李阿姨没买东西，转身走了。

杨二响站在原地，看着她的背影，心里突然亮了点。

他之前做社区团购，就是因为太急着扩张，忘了“实在”两个字——团长要返点，他给得太高，压了自己的利润；顾客要新鲜货，他为了省运费，囤了太多临期的。

现在接手这便利店，说到底就是做街坊生意，只要把“信任”挣回来，日子总能慢慢好起来。

他走到门口，看了眼挂在墙上的招牌——“二响便利店”，是舅舅当年用毛笔写的，字有点歪，但透着股实在劲儿。

杨二响伸出手，擦了擦招牌上的灰，阳光照在他的手背上，暖乎乎的。

“先把店收拾干净，再把电费交了，然后进新货。”

他对着招牌小声说，“一步一步来，总能把这烂摊子捡起来。”

说完，他转身回店里，拿起墙角的扫帚，开始扫地。

灰尘扬起来，呛得他咳了两声，但他没停下。

扫完地，他又找了块抹布，沾了水，开始擦货架。

从最上面一层开始，一点点擦，首到货架露出原本的米白色。

擦到第三层时，他的左手食指被货架上的毛刺划了下，渗出血珠。

他没在意，找了张纸巾擦了擦，继续擦。

窗外的太阳慢慢升高，青石板街上的人多了起来，有上班的年轻人，有买菜的老人。

杨二响擦完最后一个货架，首起身，揉了揉腰，看着干净的货架，心里松了口气。

他拿起账本，翻到最后一页，写下今天的日期，然后在下面画了个小太阳。

“第一天，先清理。”

他对着账本笑了笑，“明天，就进新货。”