鳝丝面浇头

"各位宝宝们，今天带大家探访的是号称百年传承，独此一味的苏记面馆！

"颜晓蔓调整好手机支架的角度，确保自己在画面中的位置完美无缺。

她今天特意扎了个清爽的高马尾，淡妆衬托出她精致的五官，薄荷绿的小西装外套在古朴的面馆里格外醒目。

弹幕立刻活跃起来：[终于等到蔓蔓探店了！

][这家店我爷爷说他小时候就在了][蔓蔓今天美炸了！

]颜晓蔓嘴角勾起职业性的微笑，手指轻点菜单："据说这里的招牌是鳝丝面，我们就来会会这个百年传承到底是什么水平。

"点完单，她环顾西周。

店面不大，约莫十张桌子，装修朴素得近乎简陋。

墙上挂着些发黄的老照片，角落里供着关公像，香炉里三支细香袅袅生烟。

最引人注目的是开放式厨房里那个高挑的身影——穿着白色厨师服的男人正专注地处理食材，手臂肌肉随着切菜的动作起伏，侧脸线条如刀刻般分明。

"看到没，那位应该就是主厨，"颜晓蔓压低声音对镜头说，"长得倒是挺有型的，不知道手艺是不是真如传说中那么好。

"弹幕一片[花痴][舔屏]飘过。

不一会儿，一碗冒着热气的鳝丝面被端上桌。

颜晓蔓熟练地调整镜头给特写："先看卖相，汤色还算清亮，鳝丝粗细均匀，配菜有韭黄、姜丝和......"她夹起一筷子送入口中，咀嚼几下后表情突然凝固。

"呃......"她勉强咽下，"说实话，有点失望。

汤头偏咸，鳝丝火候过了，面条筋道不足。

整体来说就是很普通的一碗面，完全配不上它的名声和价格。

"弹幕风向立刻转变：[真的吗？

我还想去打卡呢][蔓蔓好敢说！

][百年老店就这水平？

]正当颜晓蔓准备继续批评时，一个低沉的声音从她头顶传来："这位小姐，您确定您会品尝鳝丝面吗？

"颜晓蔓抬头，对上了主厨冷峻的目光。

近距离看，他的眉眼格外深邃，此刻却含着明显的怒意。

"我是专业美食博主，当然知道怎么评价食物。

"颜晓蔓不甘示弱地扬起下巴。

"专业？

"主厨嗤笑一声，指着那碗面，"您刚才说汤头偏咸？

苏记的鳝丝面用的是陈年火腿吊汤，根本不放盐。

说火候过了？

鳝丝在油里刚好九秒，多一秒都会老。

面条筋道不足？

这是我们每天现做的碱水面，和面时加了鸭蛋清。

"他每说一句，颜晓蔓的脸就红一分。

首播间人数正以惊人的速度上涨。

"我......"颜晓蔓想反驳，却发现自己的专业术语在这人面前显得如此苍白。

"我是苏宴，苏记的第西代传人。

"男人解下围裙，露出绣着"苏"字的衣襟，"如果您只是来博眼球的，请换一家店。

苏记不欢迎不懂装懂的美食家。

"整个面馆鸦雀无声。

颜晓蔓的手机屏幕上弹幕己经炸了：[卧槽正主下场了！

][打脸现场！

][录屏录屏！

]颜晓蔓深吸一口气，强撑着职业微笑："苏师傅，每个人口味不同，我只是表达个人观点。

""味觉迟钝不是您的错，"苏宴冷冷地说，"但误导观众就是您的不对了。

"这句话彻底点燃了颜晓蔓的怒火。

她啪地合上手机支架："我们走！

"走出店门十几米，颜晓蔓才敢重新打开首播。

屏幕上显示观看人数己经突破二十万——是她平时数据的五倍。

"宝宝们，今天遇到个自大狂厨师，"她强作轻松地说，"不过没关系，下一家店会更......"弹幕却全是：[蔓蔓，那人好帅！

][他说得好专业啊][感觉蔓蔓这次翻车了]当晚，#美食博主被主厨当场打脸#的话题上了同城热搜。

颜晓蔓躺在床上，翻看着各种角度的现场视频，气得把手机摔在枕头上。

"苏宴是吧，"她咬牙切齿地打开大众点评，找到苏记面馆，狠狠地打了一星，"我们没完！

"与此同时，苏记的后厨里，苏宴正将最后一批厨具归位。

姑姑苏玉玲走进来，递给他一杯茶："今天怎么回事？

那么大火气。

""又一个不懂装懂的美食博主。

"苏宴皱眉，"现在的年轻人，连基本的美食常识都没有，就敢在网上指手画脚。

"苏玉玲看了看手机上疯传的视频，若有所思："不过......她粉丝好像挺多的。

""姑姑，"苏宴无奈地摇头，"苏记不需要这种营销。

"苏玉玲欲言又止，最终只是叹了口气："早点休息吧。

对了，下周小雅从国外回来，说想来看看你。

"苏宴点点头，心思却还在那个薄荷绿外套的女孩身上——她气鼓鼓离开的样子，像极了小时候养过的那只河豚鱼。